Selasa, 31 Mei 2011

Jenis Makanan Dan Efeknya

Makanan yang kita konsumsi dalam kehidupan sehari-hari adalah sumber energi tubuh. Tapi,ada makanan yang setelah dimakan justru membuat kita malah jadi mengantuk. Dan sebaliknya,ada juga makanan yang bisa mengusir rasa kantuk.
Adapn makanan dan minuman yang mempengaruhi kantuk adalah:
1. Makanan mengandung triptofan
Produk susu seperti keju, yoghurt, dan lainnya merupakan sumber yang baik dari triptofan, yaitu asam amino yang akan diubah ke melatonin dan serotonin, yang keduanya menyebabkan kantuk.
Gandum, pisang, unggas dan kacang tanah juga mengandung triptofan. Makanan ringan yang tinggi karbohidrat, rendah protein juga meningkatkan kadar triptofan yang membuat kantuk.
2.Makanan kurang zat besi
Makanan yang rendah zat besi contohnya adalah kerupuk. Jika kita makan kerupuk dan jenis makanan ini maka tubuh kita akan mudah lelah dan tidak bisa mendapatkan zat yang bisa mensulai energi. Adapun Kekurangan zat besi adalah penyebab umum kelelahan. Kekurangan zat besi menyebabkan kelelahan karena merupakan bagian penting dari hemoglobin, protein yang membantu mendistribusikan oksigen ke seluruh tubuh. Orang yang kekurangan zat besi biasanya akan mudah mengantuk.
Makanan yang kaya akan besi termasuk organ daging seperti hati, atau makanan seperti tahu, oatmeal, kerang, tiram, dan quinoa (makanan seperti nasi yang dimasak dengan cara yang sama tapi menawarkan lebih banyak nutrisi).
3.Anggur merah (wine)
Para ilmuwan di Italia telah menemukan bahwa buah anggur yang digunakan untuk membuat anggur merah (wine) mengandung kadar tinggi hormon tidur melatonin. Melatonin alami ini disekresikan oleh kelenjar pineal di otak, terutama pada malam hari. Mengonsumsi anggur merah dapat membuat Anda mengantuk. 
4.Gula dan Karbohidrat
Makanan yang kaya karbohidrat dan gula seperti nasi, roti dan pasta dapat membuat kita mengantuk. Hal ini karena karbohidrat dan gula adalah makanan yang cepat rusak selama pencernaan dan memiliki peringkat glisemik tinggi. Karbohidrat dan gula juga mempercepat pelepasan triptofan dan serotonin, bahan kimia otak yang memicu tidur.
Kombinasi karbohidrat seperti roti dan selai kacang, sereal dan susu, keju dan makanan ringan, juga dapat membuat orang sangat mengantuk.

Sedangkan makanan yang bisa bikin mata terjaga yaitu
1.Kafein
Kafein adalah stimulan yang menghalangi hormon dalam otak yang menyebabkan kantuk. Mengonsumsi kafein akan membuat kita tetap terjaga.
Produk kafein seperti kopi, teh, minuman ringan, minuman energi dan cokelat (termasuk minuman cokelat panas), akan memiliki efek dalam tubuh selama 3 sampai 5 jam, tetapi untuk beberapa orang bahkan berefek hingga 12 jam.
Menghindari kafein dalam waktu 6-8 jam tidur dapat membantu meningkatkan kualitas tidur
2. Minum air putih
Air minum adalah langkah termudah pertama yang paling efektif terhadap pertempuran kelelahan dan agar tetap terjaga.
Dengan mengetahui makanan dan minuman yang mempengaruhi kantuk, Anda dapat mengontrol makanan dan minuman apa saja yang harus dihindari pada pagi dan siang hari untuk mencegah kantuk. Serta makanan dan minuman apa saja yang harus dihindari pada malam hari untuk mendapatkan kualitas tidur yang baik
3.Alkohol
Alkohol dapat membuat orang merasa rilek dan tertidur dalam waktu yang singkat. Tapi alkohol juga dapat mengganggu tidur dan dapat menurunkan kualitas tidur, karena efek alkohol dapat membuat orang terbangun di malam hari.
4.Makanan pedas
Makanan pedas dapat membuat jantung serasa terbakar sehingga membuat orang tetap terjaga. Terkadang beberapa orang lebih rentan dengan makanan ini ketimbang yang lain (menyebabkan perut mulas)

Tidak ada komentar: